Reunidos para escuchar
afectivamente todo y nada: Elías Bitar
Tulancingo, Hgo., 8 de febrero de 2013.-
En conocido Salón de Uso
Rudo (SUR ), más de una treintena de amigos de todas las edades fueron
citados con el único afán de perpetuar la amistad. La estupenda gastronomía
libanesa dio paso a llenar con los ojos, olores, y sabores a los asistentes.
Aceitunas kalamata o aceituna negra; tapule; hummus wa tahina on o
garbanzos y pasta de sésamo: jocoque seco; keppe o kibbeh; hojas de parra
rellenas de arroz con carne, especias de la casa y aceite de olivo; shanklish,
shinklish, shankleesh, sorke, o surke; lentejas sazonadas al estilo libanes,
servidas con cebolla frita; fueron algunas de las exquisiteces de preparación
prolongada y que requirieron de mucha paciencia, que como siempre, con una grata
compañía, ¡vale la pena!
Tabbouli, autentica ensalada libanesa de trigo,
perejil, jitomate, cebollín, limón y aceite de olivo
Hummus; Shanklish
Berenjena
Kepe
Valdivieso reserva de la casa
Vieja madera para arder, viejo
vino para beber, viejos
amigos en quien confiar, y viejos autores
para leer; es una frase que dijo alguna vez Sir Francis Bacon, y hoy, al
director de la orquesta, Elías Bitar Macedo, se le agradeció en grado
superlativo su calidad de gentilísimo anfitrión, al tiempo que se disfrutó y
saboreó el vino, el pan, la amistad con respeto, cariño, afecto, y se escuchó
silencioso, el feliz momento que se transcurrió celebrando un aniversario más de
Camilo Ahued.
Elías Bitar; Gustavo Islas y Camilo Ahued
-Dios nos permita vernos en las
buenas y en las malas, desinteresadamente, siempre con afecto, cariño,
confianza- dijo agradecido el buen Camilo -Que
bonito es ser querido por tantos amigos-
contento finalizó.
-No vives más lo que tienes
ahorita, el reunirnos para escuchar nada y todo, con la voluntad de aprender-
dice Elías -siempre te llena de júbilo-. Elías Bitar es uno más de los
integrantes de la llamada Mesa de Celebridades del Santa Clara de Tulancingo.
Remembranzas de lo que ahora se puede decir,
Rimas, Leyendas y Narraciones de los ahí presentes, todos contribuyendo con
su granito de arena, y para cuando existió la posibilidad de que alguno dijere
algo de más, una frase de Wences Angulo salía al instante -calla boca
guacamaya-.
También cada personaje de origen libanés tiene su
historia, su leyenda, su gratos y amenos recuerdos... y los no tan gratos. Nos
explican el cómo sus antecesores llegaron a esta tierra de oportunidades. La
fusión de culturas da un resultado que se palpa hoy en día.
Se habló de todo y de nada, cada tema fue
refinadamente tratado con la profundidad merecida. De entre otras cosas que
estaré agradecido con Elías, es el recordarme la frase acuñada el 9 de abril del
89 en el estadio Corregidora de Querétaro -Abran la puerta que la banda está
borracha y queremos rockandrolear- que en viva piel vivimos más de una decena de
jóvenes tulancinguenses de esa época. Se habló también de proyectos deportivos
extremos, todos los temas dieron pauta a una larga y amena charla que se
difuminó en la oscuridad de la noche, cuando todos agradecidos marchamos hacia
nuestros respectivos hogares.
Los asistentes participaron con sus óbolos al guardián Arturo García, quien
presto, hizo lo conducente anotando cada uno de los apercibidos, para que en el
momento necesario, se utilice tal medalla para ayudar al amigo caído.
José Luis Ahued García, camilo Ahued, Elías Bitar, Víctor Mattar, Alex Ahued,
Ricardo Olvera, Arcadio Espinosa y Eugenio Gómez
Camilo Ahued, Elías Bitar, José Luis Ahued y Wences Angulo
Oscar Bitar, Jorge Pablo Ahued y José Jalili
Rafull, Genaro y Fernando
Wences y Alejandro
Arturo García y Eduardo Lases
Roberto Maqueo Conde y Senén González Villar
El notorio júbilo de Víctor Mattar
Rafull y José Alejandro
Oscar, Arcadio y Senén
Roberto y Elías
Jorge Pablo Ahued y AlfredoLases
Arturo García, Gustavo Islas y Genaro Hurtado: Elías Bitar Macedo y Senén
González Suárez
Honor a quien se adelantó
José Manuel Toscana y Justo Pfeiffer. Foto archivo 12/12/08
Se recordó a los que no pudieron asistir y
principalmente a Don
Justo Pfeifer,
que el domingo próximo pasado partió en el eterno viaje, adelantándose a todos,
abriéndonos paso con sus buenas diligencias en ese camino ignoto.
El 12 de abril del 2012, bien acuñó José Manuel
Toscana, "entre
nosotros no hay adiós”. Oscar Bitar Haddad conminó hoy a guardar un minuto de
silencio en honor de Don Justo Pfeiffer.
Solemne silencio en honor a Don Justo Pfeiffer
Después siguió la comida...
... y señales de afecto!
Víctor Mattar y Luis Felipe López Monroy
Mario Ahued, Pepe Jalili y Eugenio Gómez
Alex Ahued, Wences Angulo, Alfredo Lases, Arturo García, Genaro Hurtado y
Fernando Mellado
Eugenio Gómez, Alberto Martínez
Oscar Bitar y Ricardo Olvera
Alejandro, Eduardo, Roberto y Genaro
Elías, Wences, Víctor y Ricardo
El casting The Wild One o El Salvaje
Ganó Wences Angulo, quien seguro le enseño esa pose a Marlon Brando... parece
decir Senén González
Arcadio, Eugenio, Alberto y Francisco
*De pie: Eugenio Gómez, Jorge Pablo Ahued, Alfredo Lases,
Wenceslao Angulo, Roberto Maqueo, Genaro Hurtado, Alejandro Ahued García, Senén
González Suárez,
Pepe Jalili (casi no se ve), Fernando Mellado, Gustavo Islas, Mario Lases,
Arturo García, Alberto Martínez; Dr. Francisco, Camilo Ahued, Elias Mina, Senen
González Villar, Eduardo Lases, Arcadio Espinoza y Oscar Bitar.
*Encuclillas (o como pudieron): Luis Felipe López Monroy, Alejandro Ahued,
Víctor Mattar, Rafull Lases, Elías Bitar, José Luis Ahued y Ricardo Olvera
Oscar y Elías Bitar
Los agradecidos... somos nosotros!
Octava reunión de amigos del
Colegio Pedro de Gante
Tulancingo, Hgo. 9 de
abril de 2005
www.tulancingo.com.mx
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